filet pečený s posypkou z pražené slunečnice a smažené cibulky, černá čočka Beluga lehce dochucená octem, estragonové velouté, estragonový olej 

mleté kuřecí biftečky zapečené čedarem, cibulové chutney, šťouchané brambory se zakysanou smetanou, listový salátek 

grilovaná játra s omáčkou z červeného vína a restované červené cibule, hranolky, tatarská omáčka a vídeňská cibulka

krémová omáčka z pečených červených paprik a fety, čerstvé tagliatelle, drobená feta a mikrobylinky